バナナサンド（シナモンクリーム)

材料

• 3本 バナナ
• 4枚 食パン（12枚切り）
• 
  ＜シナモンクリーム＞
• 　150ml 　生クリーム
• 　小さじ2 　シナモンパウダー
• 　15g 　砂糖

作り方

1. バナナは皮をむき、長さを半分に切る。
2. ボウルに生クリーム、シナモン、砂糖を入れ、底を氷水に当てながら八分立てにする。
   食パンの片面にクリームを塗り、2枚に1のバナナを対角線状に3本ずつ並べ、、残りのパンでサンドし、ラップで包んで冷蔵庫で30分くらい休ませる。
3. 2のサンドイッチのラップを外し、食パンからはみ出たバナナともどもパンの耳を切り落とし、斜め半分に切って、器に盛りつける。