パイナップルとクリームチーズのベーグルサンド

材料

• 1/4個 （縦4等分にカットしたもの） パイナップル
• 2枚 レタス
• 80g クリームチーズ
• 4枚 ベーコンスライス
• 小さじ2 サラダ油
• 4個 ベーグル

作り方

1. レタスは半分にちぎり、冷水にさらしてパリッとさせ、水気をきる。クリームチーズは室温にもどす。
2. ベーコンは半分の長さに切り、サラダ油を熱したフライパンで焼く。
3. パイナップルは皮をむき、芯を除いて5mm厚さにスライスする。
4. ベーグルは横半分にスライスして、トーストする。
5. 4のスライスした断面にそれぞれクリームチーズを塗り、レタス、ベーコン、パイナップルの順にのせてはさみ、器に盛る。