青バナナの腸活味噌汁

材料

• 1本 青バナナ
• 1/2袋 なめこ
• 30g しめじ
• 2g わかめ（乾燥）
• 350ml 水
• 小さじ1 和風だしの素
• 大さじ1 みそ
• お好みで 万能ねぎ

作り方

1. 青バナナは上下を切り落とし、水にサッとくぐらせ、ラップで巻く。
2. 1を600Wの電子レンジで2分30秒～3分加熱する。
   ※皮に裂け目が入ったら加熱完了です。
3. やけどに気をつけながら、取りだし、皮をむく。
4. 青バナナは半月切りにする。
   なめこはサッと水で洗う。
   しめじは石づきを除き、小房にする。
   わかめは水で戻し、水をきっておく。
5. 水と和風だしの素を鍋に入れ沸かし1の具材を入れ煮る。
6. 火を止め、みそを溶き入れる。
7. お椀に注ぎ、万能ねぎを散らす。