ルビーグレープフルーツとオレンジのパンプディング

材料

• 1個 グレープフルーツ（ルビー）
• 1個 オレンジ
• 1枚 食パン
• 1個 卵
• 100ml 牛乳
• 大さじ3 グラニュー糖

作り方

1. ルビーグレープフルーツ、オレンジは、それぞれ天地を切り落とし、断面を下にして包丁で沿うように皮を切り落とす。
   房の両側に包丁を入れて実を取り出し、半分の大きさに切る。
2. 食パンは1.5cm角に切る。
3. ボウルに卵を入れて割りほぐし、牛乳とグラニュー糖を入れて混ぜ、1と2を入れて混ぜたら、耐熱の器に盛りつける。
4. 3を160℃に熱したオーブンで約20分焼く。