パイナップルフレンチトースト

材料

• 1/3個（200g） パイナップル
• 6枚 サンドイッチ用食パン
• 
  ＜卵液＞
• 　1個 　卵
• 　100ml 　牛乳
• 　大さじ2 　甜菜糖（なければご家庭にある砂糖）
• 
  
• 15g バター
• 適量 ミント

作り方

1. パイナップルは皮と芯を取り除き、縦6等分にする。
2. 卵液の材料をボウルに入れてよく混ぜ合わせ、パンを浸して卵液を吸い込ませ、1のパイナップルにくるりと巻きつける。
3. フライパンにバターを熱し、2を並べ入れて蓋をし、全面に焼き色をつけるように返しながらしっかりと焼く。器に盛ってミントを添える。