パイナップルと鶏肉の串焼き

材料

• 250g パイナップル
• 1枚 鶏もも肉
• 
  ＜A＞
• 　大さじ1 　しょう油
• 　大さじ2 　酒
• 　1かけ分 　しょうが（すりおろし）
• 
  
• 適量 クレソン

作り方

1. パイナップルと鶏肉は4cm角に切る。
2. ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、1の鶏肉を加えて30分ほど漬ける。
3. 竹串に汁けをきった鶏肉とパイナップルを 交互に刺す。
4. 3をアルミ箔を敷いたオーブントースターで こんがりと焼き、器に盛ってクレソンを添える。