バナナとカッテージチーズのパンケーキ

材料と作り方はこちら

ふんわり焼けば、いつもと違う朝食タイムに

エネルギー(1人分) 474 kcal
調理時間 40 分
塩分量(1人分) 0.7g
バナナとカッテージチーズのパンケーキ

材料

(4人分)

  • 2本 バナナ

  • <A>
  •  185g  薄力粉
  •  大さじ1/2  ベーキングパウダー

  • <B>
  •  2個  卵
  •  50g  砂糖
  •  175ml  牛乳
  •  大さじ2  EXバージンオリーブオイル

  • 100g カッテージチーズ
  • 適量 サラダ油
  • 適量(飾り用) バナナ
  • 適量 セルフィーユ
  • 適量 はちみつ

作り方

バナナはフォークの背などで、手早くつぶす。

  1. Aは合わせてふるっておく。
  2. バナナは皮をむき、フオークなどでざっくりとつぶす。
  3. ボウルにBを合わせて混ぜ、2、カッテージチーズ、1を加えてさっと混ぜる。
  4. 熱したフライパンにサラダ油を薄く塗り、3を大さじ2入れ、丸く両面を焼く。
    これを20枚焼く。
  5. 器に4を盛りつけ、飾り用のバナナ、セルフィーユを添え、はちみつをかける。

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