アボカド串焼き

材料

• 1個 アボカド
• 4枚（80g） 豚ばら肉
• 少々 塩
• 少々 こしょう
• 適量 七味とうがらし
• 1/4個 レモン

作り方

1. アボカドは種と皮を除いて、縦4等分にし、さらにそれぞれを横3等分にして12個に切る。
2. 豚ばら肉は1枚を3等分に切り、塩、こしょうをする。
3. 2の豚肉で1のアボカドを巻き、3個ずつ串に刺す。
4. 串の持ち手部分に焦げ防止のホイルを巻き、予熱しておいたオーブントースターで約10分焼く。
5. レモンは、縦半分にくし形切りにする。
6. 器に4を盛りつけ、レモンと七味とうがらしを添える。