アボカドのしびれ鍋

材料

• 1個 アボカド
• 200g 豆腐
• 150g 白菜
• 30g 長ねぎ
• 50g しめじ
• 4個 ミニトマト
• 30g ニラ
• 100g 豚ひき肉
• 
  ＜汁＞
• 　適量 　担々鍋の素（市販品）
• 　適量 　花椒粉
• 　適量 　ラー油

作り方

1. 白菜はザク切り、長ねぎは斜め切り、しめじは小房に分ける。ニラは4cm長さに切る。
   豆腐は食べやすい大きさに切る。
2. アボカドは種と皮を除き、ザク切りにする。
3. 鍋に担々鍋の素、ひき肉を入れて火にかけ、白菜、ねぎ、しめじを加えて煮る。
   野菜に火が通ったら豆腐も加えて中まで温め、アボカド、ニラ、プチトマトを加えてサッと煮る。
   山椒粉を振り、ラー油をまわしかける。