アボカドと柿のサラダ
アボカドのねっとり濃厚なうまみに、柿の甘みとシャキッとした食感が絶妙の組み合わせ。
味はもちろん配色の美しさもクセになりそうな相性のよさ！
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エネルギー（１人分）
293 kcal
調理時間 15 分
塩分量（１人分） 1g
材料
（2人分）
- 1個 アボカド
- 1個 柿
- 1枚 フリルレタス
- 1束 クレソン
- 2個 ラディッシュ
- 大さじ2 EXバージンオリーブオイル
- 大さじ1 レモン汁
- 小さじ1/3 塩
- 少々 こしょう
作り方
-
アボカドは皮と種を除いてダイス状にカットする。
柿は皮と種を除いてくし形に切る。
フリルレタスは一口大にちぎる。
クレソンは葉先だけを摘み取り、ラディッシュは薄切りにする。 - 1の野菜とアボカド、柿をボウルに入れ、塩、こしょう、レモン汁、オリーブオイルをかけて軽く混ぜ合わせる。
- 器に彩りよく盛りつける。
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