まぐろとアボカドのポキ
ポキは切り身を意味するポケの英語読みで代表的なハワイ料理の一品
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エネルギー(1人分)
301 kcal
調理時間 20 分
塩分量(1人分) 1.4g
![まぐろとアボカドのポキ](https://dolesunshine.com/wp-content/uploads/sites/8/2017/07/Tuna-and-avocado-poke-740x416.png)
材料
(2人分)
- 200g まぐろ
- 1個 アボカド
- 1/4個(50g) 紫玉ねぎ
- 大さじ1 レモンのしぼり汁
- 大さじ1 しょうゆ
- 大さじ1 ごま油
- 適量 煎り白ごま
- 適量 万能ねぎ
作り方
切ったアボカドにレモン汁をからめて変色を防ぐと同時に酸味をプラス。
-
まぐろはひと口大の角切りにする。
紫玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気をきる。 - アボカドは皮と種を取り除いて2cm大の角切りにし、レモン汁をからめておく。
- ボウルにまぐろ、アボカドを入れ、しょうゆ、ごま油を加えてさっと混ぜる。
- 器に1の紫玉ねぎを敷いて3を盛りつけ、煎り白ごま、万能ねぎを散らす。