バナナと卵のパンケーキ

材料

• 4本 バナナ
• 4個 卵
• 大さじ1 サラダ油
• 適量 粉糖

作り方

1. ボウルにバナナを入れよく潰し、卵を入れよく混ぜる。
2. フライパンにサラダ油を薄く塗り、1の生地を直径7cm程度に流し入れ、フタをして弱火で 2～3分程度焼き、表面がフツフツとした穴があいたらひっくりかえしてさらにフタをして、さらに2分～3分焼く。
   これを合計12枚焼く。
3. お好みで粉砂糖をふる。