バナナフレンチトースト

材料

• 2本 バナナ
• 4切れ（2cm厚さ） バゲット
• ＜卵液＞
• 　1個 　卵
• 　100ml 　牛乳
• 　大さじ2 　甜菜糖（なければご家庭にある砂糖）
• 　少々 　バニラエッセンス
• 　20g強 　バター（食塩不使用）
• ＜仕上げ用＞
• 　20g 　バター（食塩不使用）
• 　適宜 　メイプルシロップ

作り方

1. ボウルに卵、牛乳、甜菜糖、バニラエッセンスを入れよく混ぜる。
2. バゲットを1に浸し、冷蔵庫に入れ、途中でひっくり返して卵液を全体にしみ込ませる。
3. バナナは皮をむいてタテ半分に切り、フライパンにバター10gを入れ、両面を軽くソテーする。
4. フライパンに残りのバターを熱して、2を両面こんがりと焼く。
5. 器に4のフレンチトーストを盛り、仕上げ用のバターをのせ、3のバナナを添える。
   お好みでメイプルシロップをかける。