バナナオーツプディング

材料

• 3本 バナナ（完熟）
• 2個 卵
• 30g インスタントオートミール
• 150ml 無調整豆乳
• 大さじ1・1/2 メープルシロップ
• 10g ミックスナッツ
• 大さじ1強 メープルシロップ

作り方

1. バナナ2本は、皮をむいてボウルに入れ、フォークの背などで潰し、卵、オートミール、
   豆乳、メープルシロップを加え混ぜる。
2. もう1本のバナナは皮をむき、長さを半分に切って、縦に二等分する。
3. グラタン容器に1を入れ、2のバナナをのせ、180℃に予熱したオーブンで20分程度焼く。
4. 粗く刻んだナッツを散らし、メープルシロップをかける。