バナナとトマト、生ハムのオープンサンド

材料

• 1本 バナナ
• 1枚 生ハム
• 4個 ミニトマト
• 4枚 サンドイッチ用食パン
• 小さじ2 EXバージンオリーブオイル
• 少々 粗挽き黒こしょう
• 少々 イタリアンパセリ

作り方

1. バナナは5mm厚さの輪切り、ミニトマトは横4等分の輪切りにする。
2. サンドイッチ用食パンはトーストしてオリーブオイルを塗る。
3. 2を器にのせ、1のバナナとミニトマトを彩りよく並べ、生ハムを小さくちぎってのせる。
   イタリアンパセリの粗みじん切りを散らし、枝も添えて、黒こしょうをふる。