セミドライパインのチョコがけ

材料

• 1/2個（300g） パイナップル
• 適量 チョコレート
• 適量 ホワイトチョコレート
• 適量 チョコペン
• 適量 カラースプレー（アラザンなど）
• 適量 ドライラズベリー
• 適量 ピスタチオ

作り方

1. パイナップルは皮と芯を除いて5mm程度の厚さに切り、水けをキッチンペーパーで拭き取り、オーブンシートを敷いた天板に並べる。
   100℃に予熱したオーブンで60分、さらに裏返して60分、低温でじっくり乾燥させる。
2. チョコレートとホワイトチョコレートはそれぞれ湯せんにかけて溶かし、1のパイナップルにコーティングして網の上で乾かす。
   半乾き状態のときに、チョコペンやカラースプレー、ドライラズベリー、ピスタチオでトッピングする。