アボカドと納豆海藻サラダ

材料

• 1個 アボカド
• 4g 海藻サラダミックス（乾燥品）
• 2cm厚さ 長いも
• 5本 オクラ
• 1/2本 きゅうり
• 1パック 納豆
• 小さじ1 しょうゆ
• 30g グリーンカール
• 5枚 青じその葉
• 大さじ1 ポン酢しょうゆ
• 小さじ2 ごま油
• 大さじ1 白いりごま

作り方

1. 海藻サラダミックスは、たっぷりの水で戻し、ザルに上げる。
2. 長いもは1cm角に切る。
   オクラは、塩（分量外）をふって板ずりし、色よくゆでて水にとって水気をきり、ガクの部分を切り落として1本を3等分の斜め切りにする。
   きゅうりは乱切りにする。
   グリーンカールはひと口大にちぎって水にさらし、水気をきる。
   しその葉はせん切りにして水にさらし、水気をきる。
3. ポン酢しょうゆ、ごま油、白ごまを混ぜる。
4. アボカドは縦半分に切って、種と皮を除き、一口大に切る。
5. 納豆は、付属のしょうゆを加え混ぜる。
6. 器に、グリーンカールときゅうりを敷き、海藻サラダをのせ、オクラと長いもをサッと混ぜたものを盛りつけ、納豆、アボカドを盛りつけ、3を回しかけ、しその葉をトッピングする。