바나나 시루떡

재료

• 5 컵 쌀가루
• 5 개 바나나
• - 소금 약간
• 5 큰 술 설탕
• 5 큰 술 꿀
• 7 큰 술 호두가루

만드는 방법

1. 쌀가루는소금을 약간 넣고 물을 조금씩 뿌려서 체에 두 번 정도 비벼가면서 내려놓는다.
2. 바나나는껍질을 벗기고 0.5cm 두께로 썰어 꿀을 발라 놓는다.
3. 호두는속껍질까지 완전하게 벗겨 도마에 올려 곱게 다져 가루를 낸다.
4. 대나무찜기에 젖은 면보를 깔고 그 위에 쌀가루 꿀 바른 바나나를 켜켜로 담은후 위쪽에 호두가루를 뿌린 후에 김이 충분하게 오른 찜기에서 40분 정도 찐다. 젓가락으로 찔러 보아 가루가 묻어나지 않으면 불에서내려 잔열로 뜸을 들인 후에 접시에 담아낸다.