Wアボカドのカリフラワーロコモコ丼

材料と作り方はこちら

健康志向の人の間で人気のベジライスを使ったロコモコ丼。
糖質オフの一品です。

エネルギー(1人分) 548 kcal
調理時間 15 分
塩分量(1人分) 2.3g
Wアボカドのカリフラワーロコモコ丼

材料

(2人分)

  • 1個(大) アボカド
  • 2個 ハンバーグ(市販品)
  • 300g カリフラワーライス(冷凍)
  • 50g デミグラスソース(市販品)
  • 2個
  • 4個 ミニトマト
  • 小さじ1/2 レモン汁
  • 小さじ2 サラダ油
  • 大さじ1 マヨネーズ
  • 適量
  • 適量 こしょう

作り方

  1. アボカドは皮と種を除き、半分はひと口大に切り、残りはボウルに入れて、フォークなどでつぶし、レモン汁、マヨネーズ、塩・こしょう各少々とよく混ぜ合わせ、ディップ状にする。
  2. ハンバーグを焼く(または温める)。
    カリフラワーライスは耐熱容器に入れ電子レンジ(600W)で5分程度あたため、塩・こしょう各少々をして混ぜる。目玉焼きを焼く。
    ミニトマトは半分に切る。
  3. 器にカリフラワーライスを入れ、ハンバーグ、カットしたアボカドとアボカドディップ、ミニトマトを盛りつけ、デミグラスソースをかけて目玉焼きをのせる。
 
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