新玉ねぎのスライス、
アボカドディップ添え

材料

• 1個 アボカド
• 小さじ1/4 塩
• 小さじ1/2 しょうゆ
• 小さじ1/3 おろしにんにく
• 小さじ1/2 レモン汁
• 小さじ2 EXバージンオリーブオイル
• 1/2個 新玉ねぎ
• 適量 クラッカー

作り方

1. アボカドは半分に切って、種と皮を除き、適当な大きさに切ってボウルに入れフォークの背などでつぶし、塩、しょうゆ、おろしにんにく、レモン汁、EXバージンオリーブオイル小さじ1を入れてよく混ぜ合わせる。
2. 新玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気をきる。
3. 器に1のアボカドディップを入れ、2の新玉ねぎとクラッカーを盛り合わせる。