パイナップルティラミス

材料と作り方はこちら

パイナップルのすっきりとした甘酸っぱさをティラミス風デザートに。

エネルギー(1人分) 208 kcal
調理時間 30 分
塩分量(1人分) 0g
パイナップルティラミス

材料

(4人分)

  • 1/4個(150g) パイナップル
  • 1/2枚 スポンジケーキ(市販品、直径15cm厚さ2cm)
  • 3g インスタントコーヒー
  • 60ml 熱湯
  • 200g 水切りヨーグルトまたはギリシャヨーグルト
  • 50g 生クリーム(35%)
  • 1個 卵黄
  • 大さじ2強 甜菜糖(なければご家庭にある砂糖)
  • 小さじ2 ココアパウダー

作り方

調理時間:30 分(冷やす時間除く)
※甜菜糖がない場合はご家庭にある砂糖をお使いください。

  1. パイナップルは縦半分に切って皮と芯を除き、5mm角に切る。
    スポンジケーキは2cm角に切る。
  2. インスタントコーヒーに熱湯を注いで溶かし、1のスポンジケーキを浸す。
    ボウルにヨーグルトを入れて滑らかにかき混ぜ、砂糖、卵黄、生クリームの順に加えて、その都度よく混ぜ合わせる。
  3. 器に2のスポンジケーキを敷き詰め、ヨーグルト、パイナップル、ヨーグルトの層になるように入れ、冷蔵庫で30分冷やす。
    仕上げにココアパウダーをふる。
 
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