パイナップルシャーベット

材料

• 1/2個（300g） パイナップル
• 大さじ1 レモン汁

作り方

1. パイナップルは皮を除き、芯は細かく切り、実は一口大に切る。
2. 1の芯をフードプロセッサーにかけてさらに細かくし、実とレモン汁を加えて滑らかになるまで撹拌する。
   容器に移して冷凍庫で冷やし固める。
   途中、数回取り出して、そのつどザッとかき混ぜる。
3. 完全にシャーベット状に固まったら、器に盛りつける。