チョコバナナブレッド

材料と作り方はこちら

板チョコとホットケーキミックスで作る簡単バナナブレッドです。

エネルギー(1人分) 175 kcal
調理時間 60 分
塩分量(1人分) 0.2g
チョコバナナブレッド

材料

(21×7×6cmのパウンド型 1本/約10人分)

  • 3本(300g) バナナ(完熟)
  • 1個
  • 40g バター(食塩不使用)
  • 30g 甜菜糖(なければご家庭にある砂糖)
  • 150g ホットケーキミックス
  • 80g 板チョコレート(ブラック)

作り方

  1. バターは室温に出して柔らかくする。
    板チョコは細かく割る。
    バナナは皮をむき、1本は縦半分に切り、残り2本はボウルに入れ、フォークの背でつぶす。
  2. 別のボウルにバターを入れて白っぽくなるまで混ぜ、砂糖を加えてさらによく混ぜる。
    卵を溶きほぐし、3回くらいに分けて入れ、そのつど混ぜる。
    つぶしたバナナ、ホットケーキミックスを加えてよく混ぜ、チョコレートを加えてさっくりと混ぜ合わせる。
  3. オーブンシートを敷いたパウンド型に2の生地を流し入れ、半分に切ったバナナをのせて、180℃に予熱したオーブンで45分ほど焼く。
    焼き上がったら型から出し、網にのせて冷まし、スライスして、器に盛りつける。

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