アボカドチキンサンド

材料と作り方はこちら

サラダチキンを使って、お手軽にボリュームたっぷりのサンドイッチに。

エネルギー(1人分) 591 kcal
調理時間 20 分
塩分量(1人分) 2.4g
アボカドチキンサンド

材料

(2人分)

  • 1個 アボカド
  • 少々 レモン汁
  • 1個 トマト
  • 1枚 サラダチキン
  • 2個 ゆで卵
  • 4枚 サンドイッチ用パン
  • 2枚 フリルレタス
  • 大さじ2 マヨネーズ
  • 小さじ2 マスタード
  • 少々
  • 少々 黒こしょう

作り方

  1. ボウルにマヨネーズ、マスタード、塩を入れよく混ぜ、食パンの片面全てに塗る。
    トマトはタテ半分に切ってから5mm厚さの半月切り、サラダチキンは5mm厚さのそぎ切りにする。
  2. ゆで卵は殻をむき、エッグカッターなどで輪切りにし、 アボカドは皮と種を除き、1cm厚さに切ってレモン汁をまぶす。
  3. 食パンにレタス、トマト、サラダチキン、ゆで卵、アボカドの半量を順に重ねて並べ、黒こしょうをたっぷりと振り、もう1枚のパンをのせワックスペーパーなどできっちりと包む。
    これを2つ作る。
    ※ワックスペーパーがない場合はラップで代用してください。
  4. 3を半分に切って、好みで切り口にマヨネーズ(分量外)を絞る。
 
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