アボカドクリームチーズトースト
多彩なトッピングで、アボカドのディップに味の変化を
エネルギー(1人分)
469 kcal
調理時間 20 分
塩分量(1人分) 1.7g

材料
(2人分)
- 1個(140g) アボカド
- 130g パン(カンパーニュ)
- 15g トマト
- 10g 紫玉ねぎ
- 80g クリームチーズ
- 適量 ナッツ(ローストしたもの)
- 小さじ1 レモンのしぼり汁
- 少々 塩
- 適量 ピンクペッパー
- 適宜 粗びき黒こしょう
作り方
アボカドはディップ状にしてレモン汁をかけ、変色を防ぐと同時に酸味をプラスする。
- アボカドは種と皮を除いて適当な大きさに切り、ボウルに入れてフォークなどでつぶし、レモン汁をかけて混ぜ、塩で味を調える。
- トマトは5mm角に切る。紫玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気をきる。ナッツは粗めに刻む。
- カンパーニュは1.5cm厚さに切り、オーブントースターで焼く。
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3にクリームチーズをぬり、1をのせ、それぞれにトマト、紫玉ねぎ、ナッツ、ピンクペッパーをトッピングし、好みで粗挽き黒こしょうをふる。
※ピンクペッパーが無い場合はごまやゴジベリーをトッピングしてください。