アボカドクリームチーズトースト

材料と作り方はこちら

多彩なトッピングで、アボカドのディップに味の変化を

エネルギー(1人分) 469 kcal
調理時間 20 分
塩分量(1人分) 1.7g
アボカドクリームチーズトースト

材料

(2人分)

  • 1個(140g) アボカド
  • 130g パン(カンパーニュ)
  • 15g トマト
  • 10g 紫玉ねぎ
  • 80g クリームチーズ
  • 適量 ナッツ(ローストしたもの)
  • 小さじ1 レモンのしぼり汁
  • 少々
  • 適量 ピンクペッパー
  • 適宜 粗びき黒こしょう

作り方

アボカドはディップ状にしてレモン汁をかけ、変色を防ぐと同時に酸味をプラスする。

  1. アボカドは種と皮を除いて適当な大きさに切り、ボウルに入れてフォークなどでつぶし、レモン汁をかけて混ぜ、塩で味を調える。
  2. トマトは5mm角に切る。紫玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気をきる。ナッツは粗めに刻む。
  3. カンパーニュは1.5cm厚さに切り、オーブントースターで焼く。
  4. 3にクリームチーズをぬり、1をのせ、それぞれにトマト、紫玉ねぎ、ナッツ、ピンクペッパーをトッピングし、好みで粗挽き黒こしょうをふる。
    ※ピンクペッパーが無い場合はごまやゴジベリーをトッピングしてください。
 
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