アボカドのカレーチーズ焼き

材料

• 1個 アボカド
• 小さじ2 玉ねぎ（みじん切り）
• 小さじ1/4 塩
• 少々 こしょう
• 小さじ1/4 カレー粉
• 30g～40g ピザ用チーズ
• 適量 お好みのナッツ類（刻む）

作り方

1. アボカドは縦にぐるりと包丁を入れ、ひねって２つに分け、種を除き、そのくぼみに玉ねぎのみじん切りを入れ、耐熱皿にのせてラップをし、電子レンジ（600W）で1分加熱する。
2. 1に塩、こしょう、カレー粉の半量をふり、ピザ用チーズをたっぷりとのせ、オーブントースターで焼き目がつくまで焼く。
3. 器に盛りつけ、お好みのナッツをトッピングし、残りのカレー粉をふる。