سلطة قوس قزح مع تتبيلة خل الأناناس

مكونات

• 1 كوب من قمح الفارو الغير مطبوخ
• 1/4 كوب من عصير الأناناس 100% من دول
• 1/4 كوب من ورق الريحان الطازج مفروم ناعم
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• 2 ملعقة كبيرة من الخل البلسمي الأبيض
• 1 ملعقة كبيرة من رحيق الصبار
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح البحر
• 4 كوب جرجير
• 1/2 كوب بصل أحمر مقطع إلى شرائح رفيعة
• 1/4 كوب توت بري مجفف و مفروم
• 1/4 كوب من الزبيب الذهبي
• 2 ملعقة كبيرة بذور اليقطين المقشرة
• 1 كوب جزر مبشور
• 1/4 كوب جبن البارميزان المبروش