Skip to Content

الدجاج المشوي و سلطة الفواكه مع صلصة الأناناس والنعناع

شارك

تضيف صلصة الأناناس والنعناع لمسة خفيفة إلى هذا الطبق المشوي.

وقت التحضير
15 دقائق
الوقت الإجمالي
55 دقائق
عدد الحصص
5

مكونات

الخطوات للحصول على الإشراقة!

  1. تصفى شرائح الأناناس و يُحفظ العصير جانباً.
  2. يٌمزج 3/4 كوب من العصير المحفوظ وعصير الليمون الأخضر والثوم في طبق غير عميق و غير معدني. يُضاف الدجاج على المزيج ويُلت لتغطية كلا الجانبين. يتم نقعهم لمدة 15 دقيقة في البراد مع تغطية الطبق.
  3. يُمزج ما تبقى من العصير المحتفظ به وعصير الأناناس والزيت والعسل والنعناع وقشر الليمون الأخضر في زجاجة. يتم تسكيرها ورجها جيدًا ثم توضع في البراد.
  4. يُشوى الدجاج والأناناس أو يٌقلى لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى يختفي لون الدجاج الزهري من المنتصف ويصبح لون الأناناس بنياً ذهبياً مع دهنها من حين لآخر بالتتبيلة وتقليبها في منتصف عملية الطهي. يتم التخلص من أي تتبيلة متبقي.
  5. يوضع الخس علي أطباق فردية ثم يُضاف الدجاج والأناناس والشمام والتوت فوق الخس. تُخض زجاجة صلصة الأناناس والنعناع جيدا قبل سكبها فوق السلطة.

المكان الخطأ؟

الدعم والمساعدة