Limonade ananas-menthe

Ingrédients

• 1 tasse de sucre
• ⅔ tasse d’eau
• ⅓ tasse de menthe fraîche hachée
• 1 boîte (1,36 L) de jus d’ananas DOLE^®
• 1 tasse de jus de citron
• Brins de menthe fraîche (facultatif)

Préparation

1. Combiner dans une grande casserole le sucre et l’eau et porter à ébullition. Laisser bouillir 1 minute; retirer du feu.
2. Incorporer la menthe hachée; laisser reposer 15 minutes.
3. Passer le liquide au tamis dans un bol à punch; jeter la menthe hachée.
4. Ajouter l’ananas et le jus de citron. Servir sur des glaçons dans de grands verres. Garnir de brins de menthe si désiré.