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Le lavage des bananes nécessite beaucoup d’eau et laisse dans l’eau de grandes quantités d’impuretés, comme le latex présent sur les fruits, de la terre et des insectes, ce qui complique le recyclage. Nous avons mis à l’essai différents systèmes de recyclage de l’eau, ce qui nous a permis de cibler les deux systèmes les plus efficaces. Nous les utilisons maintenant dans 20 % de nos usines d’emballage aux Phillipines, où nous avons atteint à ce jour un taux de recyclage de 500 %.

Nous protégeons les habitats marins et les milieux humides côtiers de certains des écosystèmes les plus diversifiés de la planète par le biais de notre initiative Ridge to Reef qui vise à prévenir la dégradation de l’environnement. Dans le cadre de ce projet, nous avons planté 3,6 millions d’arbres forestiers et fruitiers, 914 000 bambous et 15 000 palétuviers depuis 2003.

Les fruits à mâcher et les jus de fruits Dole sont deux nouveaux produits que nous avons créés afin d’utiliser chaque partie possible de nos mangues et papayes en les transformant en collations à la fois saines et délicieuses. Grâce à cette innovation, nous éviterons qu’un million de kilogrammes de fruits se retrouvent dans un centre d’enfouissement en 2021.

En nous appuyant sur une technologie infonuagique, nous nous employons à numériser notre processus de vérification de la qualité des fruits dans l’intention de réduire notre perte de fruits. En travaillant avec l’application de vérification de la qualité ClariFruit, nous parvenons à accroître l’uniformité de notre processus de vérification des fruits afin de prévenir les rejets inutiles de fruits. Le Japon met déjà à l’essai un programme pilote et le reste de l’Asie devrait emboîter le pas d’ici la fin de 2022.

D’ici la fin de 2021, nous générerons 7,9 mégawatts-crête (MWc) de notre propre énergie renouvelable (à la capacité maximale) et préviendrons par le fait même le gaspillage de fruits se retrouvant dans un centre d’enfouissement. Voilà pourquoi nous construisons actuellement deux grandes installations de biogaz qui seront alimentées des déchets de fruits de notre plantation et de nos conserveries locales, l’objectif étant de réduire nos émissions de gaz à effet de serre de 100 000 tCO2e chaque année.

Nous avons établi un partenariat avec Symbior Solar afin de générer de l’énergie solaire renouvelable. En Thaïlande, nous produisons 4 gigawattheures (GWh) annuellement depuis 2020, alors qu’aux Philippines, nous installons des panneaux solaires qui généreront aussi 4 GWh d’énergie renouvelable chaque année. Nous estimons que d’ici 2030, nos panneaux en Philippines permettront à eux seuls de réduire de 24 272 tCO2e nos émissions annuelles de gaz à effet de serre.